为更好地保障学生的饮食安全，营造良好的学习生活环境，10月29日下午，云南大学后勤服务集团党委书记黄玉良、主任王慧，丽江市场监管局苏玉桂、丽江市学校安全监管科科长史敬忠一行，到365体育备用网址：开展食堂卫生检查指导工作。副校长朱桂香、相关人员陪同检查。

检查组对365体育备用网址：食堂的环境卫生、清洗间、操作间、消毒橱柜、储存室、售卖窗口以及设备设施等进行了详细查看，对食品原材料的采购、验收、保管、加工、储存、烹饪、留样、售卖等各环节进行了深入了解和查看。

检查组强调，食品安全重于泰山，直接关系到365体育备用网址：师生的身体健康和学校的安全稳定；学校食堂要高度重视学生的饮食卫生安全工作，严格食堂食品安全管理，严把采购关，杜绝过期变质食品原材料进入食堂；严格食品操作流程管理，严把操作关，筑牢食品储藏、加工、留样、消毒等各流程安全防线；严格食堂环境卫生管理，严把售卖关，做好食堂内外通风、环境整洁以及餐具的清洗消毒工作，保障学生的饮食安全。

检查组充分肯定了365体育备用网址：“六T”食堂建设的成效，对饭菜质量、数量，制止餐饮浪费等方面工作给予肯定，也对食堂管理方面提出指导。